Page 52 - BAHAN AJAR KAPITA SELEKTA KIMIA BERBASIS CASE METHOD DAN PROJECT
P. 52
semua karbon yang semula ada terkonversi semua menjadi karbon dioksida (Ar Sr
= 88, Ba =137, C = 12 dan O =16).
8. Sampel suatu zat yang rumus empirisnya XBr2, bobotnya 0,5000 g. Bila dilarutkan
dalam air dan ditambahkan perak nitrat berlebih, semua bromidanya terkonversi
menjadi AgBr yang tak larut. Jika massa AgBr yang dihasilkan adalah 1,0198 g.
Pertanyaan:
a. Hitung massa molar XBr2.
b. Hitung massa atom X dan sebutkan nama serta lambangnya.
9. Asam sitrat, C6H8O7 dapat dibuat melalui fermentasi gula seperti sukrosa,
C12H22O11 di udara. Oksigen terkonsumsi dan air dihasilkan sebagai hasil ikutan.
Pertanyaan:
a. Tuliskan persamaan reaksi yang terjadi dalam pembuatan asam sitrat dari
sukrosa.
b. Berapa massa asam sitrat yang dihasilkan dari 15,0 kg sukrosa. (Ar C = 12, O =
16, H = 1)
10. Aspartam, C14H18N2O5 adalah gula substitusi dalam minuman ringan. Pada kondisi
tertentu, satu mol aspartam bereaksi dengan dua mol air, menghasilkan satu mol
asam aspartat, C4H7NO4, satu mol metanol, CH3OH dan satu mol fenilalanin.
Tentukan rumus molekul fenilalanin.
11. Ke dalam 20 ml suatu sampel gas yang terdiri dari campuran: H2, CH4 dan N2
ditambahkan 100 ml udara (kadar oksigen dalam udara = 20,9%) dan diledakkan
sehingga terjadi reaksi pembakaran. Setelah karbon dioksida diserap oleh larutan
kalium hidroksida, volume gas adalah 88,0 ml dan setelah kelebihan oksigen
diserap oleh larutan pirogalol, volume gas yang tinggal adalah 82,1 ml. Tentukan
persentasi masing-masing komponen dalam sampel gas tersebut.
12. Sebanyak 10 ml suatu gas hidrokarbon dicampur dengan 75 ml oksigen, dan
kemudian diledakkan. Setelah proses peledakan, ternyata volumenya menjadi 60
ml. Penambahan KOH ke dalamnya membuat volumenya menjadi 30 ml yang
merupakan volume O2 saja. Pertanyaan:
a. Tentukan rumus molekul senyawa hidrokarbon tersebut.
b. Tulis rumus bangun yang mungkin dan berikan namanya (Ar C = 12; H = 1; dan
O = 16)
30 | Berbasis Case Method & Project
