Page 17 - E-LKPD tema peranan bioteknologi
P. 17
Data Hasil Kegiatan
Tabel 1.1 Data Pengamatan Pembuatan Tapai Singkong
Waktu Sebelum diberi ragi Setelah diberi ragi
pengamatan Tekstur Rasa Bau Tekstur Rasa Bau
Hari ke-1
Hari ke-2
Ayo Menalar
1. Mengapa dalam pembuatan tape harus ditaburi dengan ragi? Apa yang
terdapat pada ragi tape?
2. Mengapa ragi harus ditaburkan pada saat bahan dalam keadaan dingin?
3. Mengapa dalam pembuatan tape disebut memanfaatkan produk
teknologi?
Ayo Simpulkan
Berikut link untuk menjawab:
17
