Page 45 - BBLP ejournal2018.docx

Journal of Biotechnology in Livestock Production

ค าน า

ปัจจุบันการผสมเทียมได้เข้ามามีบทบาทส าคัญในการพัฒนาและปรับปรุงพันธุ์โคนม ส่งผลให้
เกษตรกรสามารถน าพันธุกรรมที่ดีเด่นของโคนมพันธุ์ต่างๆ เช่น เรดเดน (Red Dane) บราวน์สวิส (Brown
Swiss) เจอร์ซี่ (Jersey) โดยเฉพาะโคนมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเชี่ยน (Holstein Friesian) จากแหล่งพันธุกรรม

ต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และญี่ปุ่น เป็นต้น มาใช้ประโยชน์ในการผสมพันธุ์กับโคนมเพศเมีย

ภายในฟาร์ม เพื่อเพิ่มปริมาณผลผลิตน ้านมของโคนมภายในฟาร์ม พบว่า ความสามารถในการให้ผลผลิต
น ้านมของลูกสาวที่เกิดจากพ่อพันธุ์จากแหล่งพันธุกรรมต่างๆ มีความแตกต่างกัน (ศกร และคณะ, 2540)
และเมื่อพิจารณาค่าความสามารถทางพันธุกรรมของพ่อพันธุ์เป็นรายตัวพบว่า พ่อพันธุ์โคนมจาก

ต่างประเทศมีทั้งที่มีความสามารถทางพันธุกรรมดีกว่า และด้อยกว่าพ่อพันธุ์โคนมในประเทศไทย

(Koonawootrittriron, 2003) ลักษณะดังกล่าวชี้ให้เห็นถึง ความสามารถในการปรับตัวของพ่อพันธุ์โคนม
จากแต่ละแหล่งพันธุกรรมให้เข้ากับความแตกต่างด้านสภาพภูมิประเทศและภูมิอากาศ (กรมอุตุนิยมวิทยา,
2550) ปริมาณและคุณภาพของพืชอาหารสัตว์ รวมถึงวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร (เทพณรงค์ และคณะ,

2552) และรูปแบบการจัดการเลี้ยงดูของเกษตรกรที่แตกต่างกัน ส่งผลให้การแสดงออกทางพันธุกรรมที่

น่าพอใจในรูปแบบการเลี้ยงการจัดการหนึ่ง อาจให้แสดงออกในทิศทางที่ต่างกันออกไปในอีกรูปแบบการ
เลี้ยงการจัดการหนึ่ง (เกิดอิทธิพลร่วมระหว่างพันธุกรรมกับสิ่งแวดล้อม; Lin and Togashi., 2002;
Hammami et al., 2008)

ทั้งนี้เนื่องจาก ภาคตะวันตกของประเทศไทยจัดเป็นแหล่งพันธุกรรมโคนมที่มีขนาดใหญ่ของ

ประเทศ โดยมีปริมาณแม่โครีดนมสูงถึง 84,363 ตัว คิดเป็น 29.46 % ของปริมาณแม่โครีดนมทั้งประเทศ
(กรมปศุสัตว์, 2558) และมีลักษณะภูมิประเทศที่ความหลากหลาย กล่าวคือ มีลักษณะเป็นที่ราบลุ่มอยู่ทาง
ตอนบนของภูมิภาค ขณะที่ทางตอนล่างจะมีลักษณะเป็นที่ราบชายฝั่งทะเล และมีแนวเทือกเขาอยู่ทางด้าน

ตะวันตกของภูมิภาค มีภูมิอากาศเป็นแบบร้อนชื้นสลับกับฤดูแล้ง มีฝนตกน้อยกว่าภาคอื่น เนื่องจากมีภูเขา

สูงกั้นจึงเป็นพื้นที่อับฝน จึงส่งผลให้รูปแบบการจัดการเลี้ยงดูของเกษตรกรมีการปรับเปลี่ยนไปตามสภาพ
ภูมิประเทศ ชนิด ปริมาณ และคุณภาพของพืชอาหารสัตว์ และวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร ลักษณะดังกล่าว
จึงอาจส่งผลให้การใช้ประโยชน์จากพันธุกรรมของพ่อพันธุ์โคนมตัวใดตัวหนึ่งผสมพันธุ์กับแม่พันธุ์โคนมที่มี

คุณสมบัติเหมือนกัน แต่ถูกเลี้ยงในสภาพแวดล้อมที่แตกต่างกันจึงอาจให้ผลสัมฤทธิ์ที่แตกต่างกัน ดังนั้น

การศึกษาครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของอิทธิพลร่วมระหว่างพันธุกรรมกับสิ่งแวดล้อมต่อ
ส าหรับลักษณะการให้ผลผลิตน ้านมของโคนมลูกผสมโฮลสไตน์ฟรีเชี่ยนในภาคตะวันตกของประเทศไทย

อุปกรณ์และวิธีการทดลอง

ข้อมูลลักษณะการให้ผลผลิตน ้านมที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นข้อมูลปริมาณผลผลิตน ้านมรวมที่
305 วัน ที่ผ่านการตรวจสอบความสมบูรณ์ของข้อมูลที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ พันธุประวัติ วันเกิด ระดับ

สายเลือด พ่อพันธุ์ วันคลอด และความเชื่อมโยงระหว่างกลุ่มพันธุกรรมที่ใช้ในการเปรียบเทียบของโคนม
ลูกผสมโฮลสไตน์ฟรีเชี่ยน จ านวน 3,110 ตัว ที่คลอดลูกและให้ผลผลิตระหว่างปี พ.ศ. 2543 ถึง 2559 ที่

ได้รับการเลี้ยงดูในฟาร์มเกษตรกรจ านวน 428 ราย ในพื้นที่จังหวัดราชบุรี, กาญจนบุรี, นครปฐม, เพชรบุรี
และประจวบคีรีขันธ์ (Table 1) ที่รวบรวมไว้ในระบบฐานข้อมูลของส านักเทคโนโลยีชีวภาพการผลิตปศุสัตว์

35