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La produzione dell’olio a Roggiano  Gravina  è un’arte  tramandata  di
            generazione in generazione. Le famiglie locali, custodi dei segreti antichi,
            lavorano con passione e dedizione per estrarre l’olio dalle olive appena
            raccolte, seguendo  metodi tradizionali  che  rispettano la purezza e
            l’autenticità  del  prodotto.  Nonostante  la  forte  radice  nella  tradizione,  il
            settore  oleario  di  Roggiano  Gravina  abbraccia  anche  l’innovazione
            tecnologica.

            Le moderne strutture  di lavorazione e  frangitura, equipaggiate con
            macchinari all’avanguardia, permettono di preservare al meglio l’integrità e
            la qualità delle olive durante il processo di produzione. L’olio d’oliva di
            Roggiano Gravina è molto più di un semplice condimento: è un’opera d’arte
            culinaria che porta con sé secoli di storia e tradizione.

            Grazie alla sua eccellenza, quest’olio ha conquistato i palati dei gourmet in
            tutto il mondo, diventando un simbolo di prestigio e qualità associato alla
            terra fertile e alle mani laboriose dei suoi abitanti.





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