Page 174 - Dietetik-Penyakit-Tidak-Menular_SC

Topik 1

Asuhan Gizi Terstandar untuk Pasien Gout

Arthritis

A. RUANG LINGKUP PENYAKIT GOUT ARTHRITIS

Sebelum kita belajar mengenai asuhan gizi terstandar untuk pasien gout arthritis tidak

salahnya juga kita mengetahui sekilas tentang penyakit gout arthritis.
1. Pengertian
Asam urat merupakan produk akhir dari katabolisme adenin dan guanin yang berasal
dari pemecahan nukleotida purin. Dalam bentuk urin ginjal mengeluarkan asam urat (Nasrul
& Sofitri, 2012). Kelebihan Asam urat (hiperurisemia) sering disebut dengan istilah gout,
merupakan gangguan inflamasi akut yang ditandai dengan adanya nyeri akibat penimbunan

kristal monosodium urat pada persendian maupun jaringan lunak di dalam tubuh (Shetty et
al., 2011). Nilai normal asam urat pada pria antara 3,4 - 7 mg/dl, sedangkan pada wanita 2,4 -
5,7 mg/dl.

Gambar 4.1. Penyakit Gout
Sumber : https://i0.wp.com/kesehatanholistik.com/wp-
content/uploads/2015/11/asam-urat-herbs-infodotcom.jpg

 Dietetik Penyakit tidak Menular 165