Page 260 - DS XUAN NHAM DAN 2022
P. 260
Mai thật đẹp. Bố tôi đốt gốc cắm ngay vào cái lọ độc
bình. Hoa nở tưng bừng đúng sáng mùng một. Sau khi
lo xong nồi bánh chưng, tối hai mươi bảy và hai mươi
tám tết nào chị em tôi cũng rủ nhau đi chợ hoa, kén mua
cho được một đôi cúc đại đóa thật đẹp và hai chậu quất,
quả trĩu cành. Sáng ba mươi tôi được phân công lên chợ
hoa phía sau chợ An Đông mua một bó hoa Lay Ơn đỏ
tươi và mấy bó huệ trắng để trưng bàn thờ.
Buổi chiều, ngoài đường vắng hoe, gần như không
có người qua lại. Sau khi dọn dẹp, treo màn cửa mới,
trang hoàng nhà xong mẹ tôi lo bầy mâm ngũ quả trên
mấy bàn thờ, bà lo mâm cơm đón tổ tiên, ông bà. Thông
thường cỗ phải đủ bốn món đĩa, bốn món bát, có canh
bóng, miến, nấm, bí. Tôi nhớ mãi bà tôi thường nói, con
gà chặt ra làm hai, nửa luộc, nửa quay, lòng mề nấu
miến, cổ cánh nấu bí. Ngày xưa thật tiện tặn, có một con
gà mà pha ra nhiều món thành ra nồi nước dùng phải
thêm mực, thêm tôm khô, các loại củ tỉa hoa làm chân
tẩy cho ngọt nước. Mâm cúng Ông Táo có cỗ mũ hàng
mã và cũng xôi thịt, bánh trái. Sau khi cúng đón Táo
Quân và cúng mời tổ tiên, ông bà về ăn tết với con cháu,
bà tôi xoay ra lo chiếc bàn thiên.
Bàn thiên bày giữa sân thượng, bà tôi muốn mọi thứ
phải tố hảo để tế lễ trời đất, chào đón chúa xuân, cho
năm mới được nhiều may mắn, an khang, thịnh vượng.
Con gà trống thiến được buộc thành hình con gà quỳ
dáng đẹp, cổ thẳng, mỏ ngước lên trời. Sau khi luộc cẩn
thận, con gà ngậm bông hoa tươi đặt nằm trên mâm xôi
gấc. Đĩa trái cây đủ năm thứ trái và bình hoa Lay Ơn đỏ
259
