Page 61 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat
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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
Fuente: Elaboración propia realizada en el programa FlexSim 2019
En la gráfica 3 se aprecia que el proceso de “Lavado” es el cuello de botella ya que produce
menos cantidad a comparación de los otros procesos.
Gráfica 4:Distribucion de los operarios, maquinarias e inventarios
Fuente: Elaboración propia realizada en el programa FlexSim 2019.
En la gráfica 4 se observa que la “descascarado 2” requiere mucho tiempo para producir una
mínima cantidad, a diferencia de la “neutralización 1”, ya que esta produce más en un tiempo
menor.
ÍNDICE DE MEDICION DE DESEMPEÑO
La medición del desempeño es el proceso de evaluar el trabajo que realiza un empleado
durante cierto periodo de tiempo con la intención de encontrar estrategias que ayuden a
mejorar su rendimiento.
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