Page 64 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat
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INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO
Para la determinación de utilización mano de obra se usó la función State Bar seleccionando
a todos los operarios presentes para la elaboración de aceite, que en este caso son 14 operarios
dedicados a la parte productiva
Gráfica 7:Utilizacion de la maquinaria
Fuente: Elaboración propia realizada en el programa FlexSim 2019.
En la gráfica 7se puede observar la utilización de mano de obra que se tuvo durante todo el
proceso máquina de obra en el cual podemos ver que la maquina más utilizada fue el
“Lavado”.
EFICIENCIA:
La eficiencia es la capacidad de lograr un producto terminado con el mínimo de recursos
posibles o en el menor tiempo posible. Obsérvese que el punto clave en esta definición es
ahorro o reducción de recursos al mínimo.
Para el cálculo de la eficiencia se sacó datos de la función de Throughput, analizando a los
proveedores de materia prima (Sours) y respecto a lo que llega al almacén final se utilizó el
Input vs Time donde se deposita el aceite terminado (Queue).
Gráfica 8:Cantidades de materia prima que ingresa a la planta
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