Page 67 - ELABORACION DE ACEITE MEGAESTRATEGAS OFICIAL_Neat

INGENIERIA DE METODOS Y LABORATORIO

Interpretación: Por cada segundo se produce 0,000376 toneladas de aceite comestible.

VELOCIDAD:

La velocidad se define como la relación del tiempo de trabajo total de procesamiento (Es el

tiempo promedio para que una unidad a lo largo del proceso), frente al tiempo del valor
agregado. (Es el tiempo promedio para que una unidad se procese mueva a lo largo del

proceso).

Tabla 29:Distribucion del tiempo de los procesos

Object State Time Utilization
descascarado 2 Processing 13320,231 0,462508
descascarado Processing 10053,98 0,56026
extractor Processing 11945,157 0,701024
desgomado Processing 19334,585 0,67134
neutralizacion 1 Processing 17988,346 0,903854
neutralizacion 2 Processing 14682,012 0,509792
descerado 1 Processing 15141,158 0,966627
descerado 2 Processing 20576,122 0,714449
lavado Processing 20248,918 0,988748
secado Processing 17280,338 0,600012
blanqueado Processing 8622,9107 0,642272
desodorizado 1 Processing 16933,609 0,977881
desodorizado 2 Processing 20965,714 0,727976
TOTAL 15930,237 0,7251341

Fuente: Elaboración propia realizada en el programa FlexSim 2019.

Interpretación: En la tabla 29 se puede observar el tiempo de proceso y utilización de cada
maquinaria.

Para el tiempo de valor agregado se tomó datos de la función Stay time.
Tabla 30:Distribucion de los tiempos del proceso de cada maquinaria

Object State Time Utilization
descascarado 2 Processing 13320,231 0,462508
descascarado Processing 10053,98 0,56026
extractor Processing 11945,157 0,701024

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