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Paisajes culturales 87
Bosque Mesofilo. Cazones, Veracruz.
propiedad privada, asociado con el cultivo del plátano. El café
se cultiva en las vertientes del cerro en pequeñas “terrazas” de
30 cm de ancho por casi medio metro de altura; en ellas crece Desde diversos puntos de la vertiente, y por supuesto desde
la planta “arábiga”, en tanto cultivo tradicional que, supuesta- la cima, se ven espléndidas vistas “aéreas” de Xico, Coatepec,
mente, puede durar cien años, y el “borbón”, de introducción Teocelo, e incluso Xalapa. Parecería que todo es un gran y
reciente, que sólo puede explotarse por diez años. La sombra único valle, salpicado de colinas entre las ciudades, lo que
de las especies silvícolas es la adecuada para este cultivo de hace que los cauces sean diversos y todos ellos fluyan al río
café “de altura”. de los Pescados, afluente del Antigua.
La cima del cerro lo constituye un plan también cultivado de Elemento paisajístico cercano a Xico es la Cascada de Texolo,
matas de café. Se observan restos de cerámica y muy poco que está a 1,300 msnm, medida desde el puente colgante que
cuidado de las parcelas, aunque tampoco puede decirse que une las dos orillas de la cascada principal. Las caídas de agua
estén totalmente abandonadas. son cuatro. Tres de ellas son vecinas del lugar donde baja
