Page 56 - แผนการสอน 63-2

30

ความร้อนถ่ายโอนจากสสารที่มีอุณหภูมิสูงกว่าไปยังสสารที่มีอุณหภูมิต่ ากว่าจนกระทั่งอุณหภูมิของ
สสารทั้งสองเท่ากันสภาพที่สสารทั้งสองมีอุณหภูมิเท่ากัน เรียกว่า สมดุลความร้อน เมื่อมีการถ่ายโอนความ

ร้อนระหว่างสสารซึ่งมีอุณหภูมิต่างกันจนเกิดสมดุลความร้อน ปริมาณความร้อนที่สสารหนึ่งได้รับจะเท่ากับ
ปริมาณความร้อนที่อีกสสารหนึ่งสูญเสีย

ทักษะ/กระบวนการ

ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
1. การสังเกต
2. การวัด
3. การจัดกระท าและสื่อความหมายข้อมูล

4. การลงความเห็นจากข้อมูล
ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21
5. ด้านการคิดและการแก้ปัญหา
6. ด้านความร่วมมือ

คุณลักษณะอันพึงประสงค์
1. ใฝ่เรียนรู้

2. มุ่งมั่นในการท างาน
3. ความรับผิดชอบ

สมรรถนะที่ส าคัญ
1. ความสามารถในการสื่อสาร

2. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี

ชิ้นงานหรือภาระงาน

สร้างแบบจ าลองเพื่ออธิบายการน าความร้อน การพาความร้อนและการแผ่รังสีความร้อน

การจัดกิจกรรมการเรียนรู้
ขั้นที่ 1 สร้างความสนใจ

1. กระตุ้นความสนใจโดยให้นักเรียนดูภาพในหนังสือเรียน วีดิทัศน์ หรือสื่ออื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการท า
ประมงในทะเลน้ าลึก พร้อมทั้งให้นักเรียนอ่านเนื้อหาน าบทจากนั้นครูและนักเรียนอภิปรายถึงวิธีการที่ชาว
ประมงเก็บรักษาสัตว์ทะเลที่จับได้ให้ยังคงความสดไม่เน่าเสียจากแบคทีเรียที่เจริญเติบโตในอุณหภูมิสูงได้
อย่างไร การป้องกันการเน่าเสียของสัตว์ทะเลเกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนความร้อนอย่างไรจากนั้น

ครูอาจใช้ค าถามเพื่ออภิปรายดังนี้
1.1 ในภาพแสดงวิธีการท าอาหารอะไรบ้าง
1.2 การประกอบอาหารแต่ละวิธี มีการถ่ายโอนความร้อนหรือไม่ อย่างไร
2. เชื่อมโยงการแสดงความคิดเห็นจากภาพน าบท โดยใช้ค าถามจากหนังสือเรียน และชี้แจงให้

นักเรียนทราบว่านักเรียนจะค้นหาค าตอบได้จากบทเรียน