Page 37 - แผนการสอน 61-2

27

ขั้นที่ 2 ส ารวจและค้นหา
1. เปิดโอกาสให้นักเรียนซักถามเกี่ยวกับขั้นตอนการท ากิจกรรมที่นักเรียนยังไม่เข้าใจ จากนั้นครูและ

นักเรียนร่วมอภิปรายเพื่อแก้ไขสิ่งที่นักเรียนยังไม่เข้าใจ เน้นย้ าเกี่ยวกับวิธีการบันทึกผล ข้อควรระวังในการท า
กิจกรรม โดยอาจใช้ค าถามดังน ี้
- ในตอนที่ 1 นักเรียนต้องติดตั้งเทอร์มอมิเตอร์วัดอุณหภูมิของน้ าที่ต าแหน่งใดบ้าง (จุ่ม
กระเปาะเทอร์มอมิเตอร์ลงในบริเวณใกล้กับก้นบีกเกอร์ และจุ่มอีกอันลงในบริเวณใกล้กับผิวน้ า ให้กระเปาะ

เทอร์มอมิเตอร์จมใต้ผิวน้ า)
- ในตอนที่ 1 สิ่งที่ต้องสังเกตและวัดมีอะไรบ้าง (สังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นกับเมล็ดแมงลัก และวัด
อุณหภูมิของน้ าบริเวณใกล้กับก้นบีกเกอร์ และบริเวณใกล้ผิวน้ า ทุก ๆ 30 วินาที จนน้ าเดือด)
- ในตอนที่ 2 นักเรียนต้องติดตั้งเทอร์มอมิเตอร์วัดอุณหภูมิของอากาศที่ต าแหน่งใดบ้าง (จัด

เทอร์มอมิเตอร์ให้กระเปาะอยู่บริเวณปลายบนและปลายล่างของพู่กระดาษ)
- ในตอนที่ 2 สิ่งที่ต้องสังเกตและวัดมีอะไรบ้าง (สังเกตสิ่งที่เกิดขึ้นกับพู่กระดาษ และวัด
อุณหภูมิของอากาศที่ต าแหน่งปลายบนและปลายล่างของพู่กระดาษ ทุก ๆ 30 วินาที เป็นเวลา 3 นาที)
2. แบ่งกลุ่มนักเรียน กลุ่มละ 4 - 5 คน เพื่อท ากิจกรรมที่ 5.6 การถ่ายโอนความร้อนของของเหลว

และแก๊สเป็นอย่างไร พร้อมทั้งออกแบบตารางบันทึกผลการท ากิจกรรม
3. ให้นักเรียนร่วมกันท ากิจกรรมตามวิธีการดาเนินกิจกรรมตอนที่ 1,2 ในหนังสือเรียน และสังเกตการ

เปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้น

4. ให้นักเรียน 1 - 2 กลุ่ม น าเสนอผลการสังเกต นักเรียนกลุ่มอื่นฟังการน าเสนอ เพื่อเปรียบเทียบผล
การท ากิจกรรมร่วมกัน หากมีข้อแตกต่างควรอภิปรายเพื่อแก้ไขให้เข้าใจถูกต้องตรงกัน
5. ให้นักเรียนแต่ละกลุ่ม อภิปรายร่วมกัน และวาดแบบจ า ลองการถ่ายโอนความร้อนของของเหลว
และการถ่ายโอนความร้อนของแก๊ส โดยแสดงถึงการจัดเรียงอนุภาคของของเหลวและของแก๊ส เมื่อได้รับความ
ร้อน จากนั้นนักเรียนน าเสนอแบบจ าลองที่สร้างขึ้นตามความคิดของกลุ่ม

6. ให้นักเรียนร่วมกันสืบค้นข้อมูลการถ่ายโอนความร้อนของของเหลวและของแก๊สจากแหล่งข้อมูลที่
เชื่อถือได้ เช่น หนังสือ เว็บไซต์ หรือวีดิทัศน์ โดยให้นักเรียนระบุแหล่งที่มาของข้อมูล นักเรียนน าข้อมูลที่
รวบรวมได้มาปรับแก้แบบจ าลองของกลุ่ม พร้อมทั้งอธิบายแนวทางในการปรับแก้แบบจ าลองอีกครั้งหลังการ

ท ากิจกรรม

ขั้นที่ 3 อธิบายและลงข้อสรุป
1. ให้นักเรียนใช้ผลจากการท ากิจกรรมเพื่อตอบค าถามท้ายกิจกรรม

2. ให้นักเรียนอ่านเนื้อหาและศึกษาแบบจ าลองการพาความร้อนในหนังสือเรียนโดยใช้สื่อดิจิทัล
เสมือนจริง พร้อมกับตอบค าถามระหว่างเรียน จากนั้นครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายเกี่ยวกับการน าความรู้
เรื่องการพาความร้อนไปใช้ประโยชน์ในการออกแบบระบบระบายอากาศในอาคาร นั่นคือการท าช่องเปิดหรือ
หน้าต่างบริเวณด้านบนอาคารหรือหลังคาเพื่อระบายอากาศที่มีอุณหภูมิสูงให้ออกจากอาคาร หรือน าความรู้มา

ใช้อธิบายปรากฏการณ์ในธรรมชาติ เช่นการเกิดลม การเคลื่อนที่ของกระแสน้ าในมหาสมุทร เป็นต้น
3. ร่วมกันอภิปรายเพื่อให้ได้ข้อสรุปว่า การพาความร้อนเกิดขึ้นกับสสารที่เป็นของเหลวและแก๊ส
ตัวกลางจะพาความร้อนไปพร้อมกับการเคลื่อนที่ของอนุภาคของตัวกลาง และความรู้เกี่ยวกับการพาความร้อน
สามารถน าไปใช้อธิบายปรากฏการณ์ต่าง ๆ ได้