Page 35 - แผนการสอน 61-2
P. 35
22
ความร้อนถ่ายโอนจากสสารที่มีอุณหภูมิสูงกว่าไปยังสสารที่มีอุณหภูมิต่ ากว่าจนกระทั่งอุณหภูมิของ
สสารทั้งสองเท่ากันสภาพที่สสารทั้งสองมีอุณหภูมิเท่ากัน เรียกว่า สมดุลความร้อน เมื่อมีการถ่ายโอนความ
ร้อนระหว่างสสารซึ่งมีอุณหภูมิต่างกันจนเกิดสมดุลความร้อน ปริมาณความร้อนที่สสารหนึ่งได้รับจะเท่ากับ
ปริมาณความร้อนที่อีกสสารหนึ่งสูญเสีย
ทักษะ/กระบวนการ
ทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
1. การสังเกต
2. การวัด
3. การจัดกระท าและสื่อความหมายข้อมูล
4. การลงความเห็นจากข้อมูล
5. การสร้างแบบจ าลอง
ทักษะแห่งศตวรรษที่ 21
1 . การสื่อสาร
2. การท างานร่วมกัน
3. การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ
คุณลักษณะอันพึงประสงค์
1. ใฝ่เรียนรู้
2. มุ่งมั่นในการท างาน
3. ความรับผิดชอบ
ชิ้นงานหรือภาระงาน
สร้างแบบจ าลองเพื่ออธิบายการน าความร้อน การพาความร้อนและการแผ่รังสีความร้อน
การจัดกิจกรรมการเรียนรู้
ขั้นที่ 1 สร้างความสนใจ
1. กระตุ้นความสนใจโดยให้นักเรียนดูภาพในหนังสือเรียน วีดิทัศน์ หรือสื่ออื่น ๆ ที่เกี่ยวกับการท า
ประมงในทะเลน้ าลึก พร้อมทั้งให้นักเรียนอ่านเนื้อหาน าบทจากนั้นครูและนักเรียนอภิปรายถึงวิธีการที่ชาว
ประมงเก็บรักษาสัตว์ทะเลที่จับได้ให้ยังคงความสดไม่เน่าเสียจากแบคทีเรียที่เจริญเติบโตในอุณหภูมิสูงได้
อย่างไร การป้องกันการเน่าเสียของสัตว์ทะเลเกี่ยวข้องกับการถ่ายโอนความร้อนอย่างไรจากนั้น
ครูอาจใช้ค าถามเพื่ออภิปรายดังนี้
1.1 ในภาพแสดงวิธีการท าอาหารอะไรบ้าง
1.2 การประกอบอาหารแต่ละวิธี มีการถ่ายโอนความร้อนหรือไม่ อย่างไร
2. เชื่อมโยงการแสดงความคิดเห็นจากภาพน าบท โดยใช้ค าถามจากหนังสือเรียน และชี้แจงให้
นักเรียนทราบว่านักเรียนจะค้นหาค าตอบได้จากบทเรียน
