Page 19 - Modul Fermentasi Wadi
P. 19
E-Modul Wadi Sebagai Produk Fermentasi
menjaga kesehatan sistem pencernaan, karena terdapat BAL di
dalamnya.
e. Menurut Susanto dan Fahmi (2012) dalam Rizky dkk (2017)
menyatakan menambahkan bahwa lemak atau minyak dalam ikan
yang terdegradasi dapat membentuk asam lemak tak jenuh
Eicosapentaenoic Acid (EPA) dan Docosaexanoic Acid (DHA) yang
dapat menurunkan jumlah very low-density lipoprotein (VLDLs) di
dalam darah. Dengan kata lain, adanya proses degradasi lemak
menjadi asam lemak dan gliserol dapat berpotensi menjadi pencegah
hipertensi bagi tubuh manusia.
Kerjakan Lakukan praktikum dan tugas yang ada
bersama kelompok yang sudah dibagikan.
Untuk membuka LKPD, silahkan klik link di bawah ini
18
