Page 3 - 賀寶芙關鍵營養報告 Nutrition Essentials 2021
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年輕人所面臨的健康挑戰
Dr. Simon Sum 岑紹文博士
DCN, TDN, ACSM-CPT, FAND
賀寶芙優質營養科學事務總監
亞洲國家正努力應對其年輕人口所面臨的健康問
題,包括近年攀升的非傳染性疾病 (NCD) 。
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主要風險因素包括不健康的飲食、缺乏運動 、
抽煙和有害性飲酒,且通常是在青春期和青年期
所形成。
不幸的是該趨勢 在過去一年加劇,因為各國為了
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因應新冠肺炎疫情而採取了各種全國封城和學校
停課等措施。
在控制年輕人肥胖問題上,亞洲目前面臨越來越
大的挑戰。肥胖與糖尿病密切相關,而根據一項
回顧研究 ,亞洲人在遺傳因素上,較容易罹患
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糖尿病,而且較容易受環境風險因素影響。許多
中低收入的亞洲國家還面臨著雙重流行病學的負
擔,同時擁有過重和肥胖的趨勢,以及長期營養
不良問題。
透過營養改善年輕人健康
要緩解年輕人面臨的許多健康挑戰,可透過正確
飲食,攝取必須營養素。青春期和青年期養成的
飲食習慣和喜好對個人健康帶來長期重大影響。
有些年輕人需要的關鍵營養素包括複合碳水化合
物、蛋白質和微量營養素。
相較於簡單碳水化合物,複合碳水化合物的纖
維、維生素及礦物質含量通常較高,且升糖指數
較低。碳水化合物是身體不可或缺的能量來源,
而複合碳水化合物中的纖維可幫助維持消化系統
健康並維持健康血脂。青少年可從精緻澱粉轉為
攝取全穀物,並食用豌豆、豆類和蔬菜等富含纖
維的澱粉,來攝取更多的複合碳水化合物。
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4772237/pdf/ijerph-13-00217.pdf 03
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7644278/
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3382707/