Page 7 - สาระสำคัญ บทที่ 17 เรื่องของไหล
P. 7
17.5 ความตึงผิว
แรงตึงผิว (surface tension) แรงตึงผิวของของเหลวจึงเป็นแรงที่พยายามยืดผิวของเหลวไว้ไม่ให้แยกจาก
ี่
กัน โดยแรงตึงผิวของของเหลวมีทิศทางขนานกับผิวของของเหลวและตั้งแกกับขอบทของเหลวสัมผส โดยความตึง
ั
ผิวสามารถเขียนสมการ
=
การทดลอง 17.3 ความตึงผิว โดยการทดลองนี้เพื่อศึกษาความตึงผิวของของเหลวบาง ดังรูป
การโค้งของผิวของเหลว เกิดจากแรงระหว่างโมเลกุลสองชนิด คือ แรงเชื่อมแน่น ซึ่งเป็นแรงระหว่าง
โมเลกุล และ แรงยึดติด เป็นแรงระหว่างโมเลกุลต่างชนิดกัน ดังรูป 17.21
