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Il  peperone roggianese  è  diventato un  simbolo  importante  per  il  paese.
            Viene celebrato  con una  festa  tutta sua:  “La Festa del peperone
            roggianese”.

            Un evento annuale che celebra l’essenza culinaria della cittadina. Le strade
            strette e acciottolate nei giorni di  festa, si  riempiono di  un’atmosfera
            vibrante, gli abitanti e i visitatori si immergono in quei giorni in un’esperienza
            culinaria senza pari. L’evento prevede, in due giorni di festa, incontri di
            approfondimento  sullo  stato  della  coltivazione  e  della  distribuzione  del
            peperone, con la partecipazione di figure istituzionali e dei rappresentanti
            dei coltivatori e  momenti di intrattenimento con musica,  spettacoli  e
            degustazione dei piatti tradizionali preparati a base di peperone.

            Roggiano Gravina custodisce, inoltre, ancora un tesoro prezioso nel suo
            territorio: l’olio d’oliva.

            Nel cuore di questo paesino, l’arte secolare della produzione dell’olio
            incontra le moderne tecniche agricole,  creando un connubio unico che
            rende l’olio di Roggiano rinomato in tutta la Calabria ed esportato nel resto
            del mondo.

            Il segreto dietro la straordinaria qualità dell’olio di Roggiano risiede nel suo
            terroir unico. Le colline che circondano la città offrono un microclima ideale
            per la coltivazione delle olive, con estati calde e inverni miti che favoriscono
            la crescita e lo sviluppo ottimale delle piante. Dalla robusta Carolea alla
            delicata  Nocellara  del  Belice,  ogni  varietà  porta  con  sé  sapori  e
            caratteristiche uniche che si riflettono nell’olio finale.

            Il  segreto  dei  coltivatori,  è  racchiuso,  però,  nella  Roggianella.  La
            Roggianella  è  una delle  più  diffuse cultivar di  ulivo calabrese,  questo  è
            dovuto all’alta adattabilità, l’autoimpollinazione e la qualità di olio prodotto.
            La Roggianella è nota anche con la denominazione di Amaro, Gaetana,
            Rotondella, Roggianese, Spezzanota, Tondina e Vernie.








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