Page 52 - Scu
P. 52

L’industria olearia è, dunque,  a  tutti gli effetti  non solo un’antichissima
            attività,  portata  avanti  per  secoli  con  grande  maestria,  ma  anche
            un’attualissima e preziosa fonte di business con le potenzialità giuste per
            espandersi ulteriormente e diventare ancora più profittevole per le future
            generazioni di Roggianesi.

            Trasformare l’arte dell’olivicoltura in un’industria molto  remunerativa  è
            possibile.

            Lo dimostra “Terre Rugiani”: un tempo semplici frantoiani, oggi un vero e
            proprio  brand  che  produce  ed  esporta  olio  EVO  biologico  estratto  dalla
            monocultivar  autoctona  “Roggianella”.  Terre  Rugiani  nasce  nel  1997  da
            Antonio Farinella, fondatore del primo frantoio, un uomo il cui amore per
            l’olivicoltura era iniziato molti anni prima, quando da piccolo iniziò a lavorare
            nel vecchio “trappito” dello zio.

            Il  frantoio non è stato solo un luogo di
            produzione ma una seconda casa anche
            per  la moglie Venere e i suoi figli, un
            rifugio dove il suono dei  macchinari, le
            voci degli agricoltori con le cassette di
            olive e l’odore avvolgente dell’olio
            appena  spremuto  hanno  colorato  le
            giornate dei piccoli Angiolino e Giuseppe
            fin dai loro primi passi tra gli uliveti.

            La maestria artigianale, il rispetto per la
            terra e il legame  con il territorio
            rimangono saldamente al centro del
            lavoro quotidiano della famiglia Farinella.
            Il nome stesso,  “Terre Rugiani,” è un
            omaggio ad uno degli antichi nomi di
            Roggiano Gravina: dove sono nati, dove sono diventati frantoiani per
            passione.





                                               52
   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57