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ulivi aperta al pubblico. Un’iniziativa che ha riscosso molto interesse
e partecipazione, sono venute persone anche da fuori. Spero che
riusciremo a fare sempre meglio.

Quali sono i vantaggi di lavorare con la Roggianella dal punto
di vista del prodotto? Produce un olio migliore?
L’oliva Roggianella è scientificamente riconosciuta fra le migliori
qualità d’Italia grazie alle sue straordinarie componenti chimiche.
Siamo fortunati perché è un prodotto veramente bio, nel senso che
è una pianta molto rustica e non ha bisogno di trattamenti. Nessuno
fa trattamenti alle piante nella Valle dell’Esaro. Il nostro olio è bio al
100%, è un prodotto sostenibile che vuole bene all’ambiente e alla
salute di chi lo consuma.

Al termine dell’intervista
abbiamo visitato Ulisse,
l’albero secolare di cui ci
parlava Giuseppe Farinella
che ora ha questo splendido
nome. Le parole di questo
giovane imprenditore
roggianese fugano ogni
dubbio: affinché l’economia
locale possa fiorire
degnamente, occorre
investire sulle particolarità del
nostro territorio rendendoli
formalmente dei marcatori
identitari distintivi.

ULISSE, ulivo secolare nella tenuta Farinella, titolare di
“Terre Rugiani”

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