Page 24 - Điểm báo Cà Mau số 10

nếu không chịu được áp lực, không vững tâm thì rất dễ bỏ cuộc... Trong thời gian tới,
anh Hiệp sẽ tiếp tục học và làm theo Bác với quyết tâm cụ thể là rèn luyện phong cách
diễn đạt. Anh mong muốn những nội dung và thông điệp mà anh muốn truyền đạt đến
anh chị em trong Xưởng cũng như Công ty sẽ được mọi người hiểu, dễ nhớ và dễ làm. Từ
đó tạo nên sự phối hợp ăn ý, góp phần làm tăng hiệu quả công việc, đồng thời giúp mọi
người đoàn kết, gắn bó với nhau hơn!

Trúc Vân
Càng tu dưỡng càng thấy mình thiếu sót! / Trúc Vân //petrotimes.- Năm 2021.-
Ngày 03 tháng 8.
Nguồn: https://petrovietnam.petrotimes.vn

’Ăn ong’ ở cực nam Tổ quốc

Thứ ba, 03/8/2021 - 11:11

Ở U Minh Hạ, Cà Mau, du khách được xem làm nhà cho ong và thưởng thức
từng chén mật sánh ngọt, vàng ươm. Qua những trang sách của nhà văn Sơn Nam
viết về Nam Bộ, tôi nhất định tìm về nơi cuối cùng trên bản đồ Việt Nam để hiểu cho
được thế nào là "Hương rừng Cà Mau” và nếm vị ngọt lành của mật ong rừng
tràm. Đó là chuyến đi đoàn chúng tôi thực hiện vào năm 2020.

Trải nghiệm vác kèo ong ở rừng UMinh Hạ.

U Minh Hạ là vườn quốc gia rộng lớn tại tỉnh Cà Mau được UNESCO công nhận
là khu dự trữ sinh quyển của thế giới với hệ sinh thái đất ngập nước đặc thù, rừng tràm
trên đất than bùn và đa dạng động thực vật quý. Nơi đây còn là nhà của ong rừng tự nhiên
chuyên hút mật từ nhụy hoa tràm, trổ rực rỡ nhất tầm tháng 3 -4 hàng năm. Toàn bộ rừng
với diện tích khoảng 30.000 ha là một nguồn khổng lồ cung cấp hoa tràm và các loài hoa
khác để ong hút nhụy làm mật. Ước tính sản lượng mật ong khoảng 1.000 tấn/năm, trong
đó có khoảng 800 tấn được người dân thu hoạch từ việc đi rừng. Tôi và những người bạn
rất phấn khích muốn xuyên rừng trải nghiệm ngay nhưng các anh săn ong nhà nghề
khuyên không vội, từ từ rót ra chén mật ong mời chúng tôi nếm trước. Các anh bảo: "Thử
thấy cái vị nó ngon chừng nào thì hăng đi rừng chừng ấy". Mật ong ở rừng U Minh Hạ
trong và vàng như nước cam, sánh, ngọt, đậm đà mà không gắt, cả hương và vị nhẹ nhàng
làm người thử cứ thòm thèm mãi.

24