Page 11 - Flipbook_Utami Wulandari_2100008018_Neat.

sel yang sudah ada sebelumnya. Mungkin kamu pernah dengar kalimat "omnis cellula e

cellula". Kalimat itu berarti semua sel berasal dari sel.

C. Komponen kimiawi penyusun sel

Komponen kimiawi penyusun sel tersusun dari air, ion anorganik, dan molekul (organik)

yang mengandung karbon. Air adalah molekul paling melimpah dalam sel, terhitung 70% atau
lebih dari total massa sel. Akibatnya, interaksi antara air dan konstituen sel lainnya sangat penting

dalam kimia biologis. Sifat kritis air dalam hal ini adalah ia molekul polar, di mana atom hidrogen
memiliki muatan positif sedikit dan oksigen memiliki muatan negatif sedikit. Karena sifatnya yang

polar, molekul air dapat membentuk ikatan hidrogen satu sama lain atau dengan molekul kutub

lainnya, serta berinteraksi dengan ion bermuatan positif atau negatif. Sebagai hasil dari interaksi
ini, ion dan molekul polar mudah larut dalam air (hidrofilik). Sebaliknya, molekul nonpolar, yang

tidak dapat berinteraksi dengan air, larut dalam lingkungan air (hidrofob) yang buruk. Akibatnya,
molekul nonpolar cenderung untuk meminimalkan kontak mereka dengan air dengan

mengasosiasikan satu sama lain sebagai gantinya. Berikut merupakan penjelasan dari komponen

penyusun sel :

a) Zat anorganik

Zat anorganik yang umum: Air, Oksigen, Karbon Dioksida, Garam anorganik. Zat anorganik
larut dalam air:

b) Air dan Fungsinya

• Air adalah senyawa yang paling melimpah dalam bahan hidup dan membentuk sekitar
sepertiga tubuh Anda, tergantung pada usia Anda; itu juga merupakan komponen
utama dalam darah dan cairan tubuh lainnya (karenanya fluiditas cairan)
• Sebagian besar reaksi metabolik terjadi dalam air karena bahan terlarut pecah menjadi
partikel kecil.
• Air juga banyak mengangkut bahan ke seluruh tubuh kita:
• Air ada dalam darah yang mengangkut bahan-bahan seperti oksigen, gula, garam dan
vitamin ke dan dari daerah di organ dan bahkan di dalam sel.
• Air juga membantu mengangkut limbah dari sel dan organ dan akhirnya keluar dari
tubuh.
• Terakhir, air bermanfaat untuk mengendalikan suhu. Ini menyerap dan dapat
mengangkut panas ke seluruh tubuh dan dapat melepaskan panas dengan penguapan.

10