Page 104 - E-MODUL INTERAKTIF KELOMPOK 3_KIMORFIS
P. 104
Reaksi Cannizzaro
Reaksi Cannizzaro hanya berlaku untuk aldehida yang tidak memiliki atom H pada atom
C di sebelah gugus –CHO (formaldehida dan turunan-turunan benzaldehida). Keton tidak
bereaksi.
CHO CO 2H CH 2OH
-
1. OH, H 2O
+
2. H O +
3
Benzaldehida Asam benzoat Benzil alkohol
Mekanisme Reaksi Cannizzaro
O
O C
C OH
O O H H
C C 1. (teroksidasi)
H OH OH
+ H H
C
Intermediat OH
tetrahedral
(tereduksi)
3. Rangkuman
Aldehida dan keton merupakan senyawa organik yang memiliki gugus karbonil.
Aldehida mempunyai paling sedikit satu atom hidrogen yang terikat pada karbon karbonilnya.
Keton mempunyai dua gugus alkil pada karbon karbonilnya. Gugus lain dalam suatu gugus
aldehida dan keton dapat berupa alkil, aril atau H.
100
