Page 550 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

TRANSGOURMET Code : 242704 GORGONZOLA ANGELA 1/2 A LA CUILLERE 6 KG
GORGONZOLA ANGELO 1/2 A LA CUILLERE
DOP 6 KG ENV X 1

Code interne: F204 Famille de produits: Fromage à pâte persillée Produit (coupe ou LS): Coupe
Code nomenclature douanière: 04064050

CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES ET PHYSICO-CHIMIQUES :
Humidité : pH : MG/PF: 27% MG/ES: Min 48%
Moisissures (UFC/g): E Coli (UFC/g): ≤100 Staph. A (UFC/g): ≤100
Levures (UFC/g): Coliformes (UFC/g): Listeria M (UFC/g): Absent/ 25g
Flore totale (UFC/g): Entérobact. (UFC/g): ≤10000 Salmonelle (UFC/g): Absent/ 25g

CONDITIONNEMENT :

UVC :
Emballage: Papier aluminium gaufré, et cerclé de bois.
Dimension en mm: 300 x 170
Poids UVC: 6 kg environ EAN UVC: 2953421000000

COLISAGE:
Emballage : Carton
Dimension (mm): 325 x 325 x 175
Tare: 344 g
Pièces/colis: 1
Poids colis net // brut (kg): 6 kg // 6,4 kg EAN colis: 98016792000031

PALETTISATION:

Dimension palette (cm): 120 x 80 x 175 Colis/couche: 6 Couche/palette: 10 Colis/palette: 60
Poids net palette kg: 360 kg

GTIN Palette: 88016792000034

Mise à jour le : 30/11/2015 Version : 2 Rédigé par : Coordinatrice Qualité

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E-mail : ambrosi@ambrosi-france.com
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