Page 567 - 2018 - Fiches Techniques - IT FRANCE v2

Viandes-Abats-Charcuterie / Poitrine / lardons

Lardons / Crus

LARDON CRU FUME SANS CARTILAGE SANS
BARQUETTE DE 1 KG

TGT ECONOMY

Par barquette de 1 kg Gencod unité logistique : 13554983005216
Code : 300521 Poids brut : 1.0kg
Création : 17/07/2014 Poids net : 1.0kg
Publication : 21/02/2017 Mesure nette : 1.0kg
Origine : European Union

Les lardons fumés sont préparés à partir de la poitrine de porc, traitée en salaison, étuvée et fumée, a laquelle ont été
ajoutés des ingrédients et des additifs (ref. code des usages)

INGRÉDIENTS

Poitrine de porc 84%, eau 9%, sel, sirop de glucose, acififiants (E262, E326), antioxydant (E316), conservateur (E250),
dextrose, antioxydant (E301), arôme naturel
Viande Origine : UE
Allergènes connus
Pas d’allergènes présents*
*Suivant la directive 2007/68/CE

Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations

AVANTAGES PRODUIT

Fumage au bois de hêtre

MODE D'EMPLOI

A conserver entre 0°C et +4°C
A consommer cuit à cœur

INFOS NUTRITION

Informations nutritionnelles (pour 100 grammes)
Matières grasses : 21.8 g
Kilojoule(s) : 1105 Kilocalorie(s) : 264
Dont Acides gras saturés : 8.25 g
Glucides : 0.6 g Fibres : 0.0 g Protéines : 16.4 g
Dont Sucres : 0.5 g
Sel : 3.22 g Sodium : 1.29 g Calcium : 18.2 mg

Indice (protéines/matières grasses) : 0.752

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