Page 24 - E-MODUL IPA BERBASIS POTENSI LOKAL DESA PUGER " MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN"
P. 24
Amati video pembuatan abon ikan tongkol dibawah ini!
Kegiatan 5
Di bawah ini terdapat beberapa olahan ikan tongkol sebagai
salah satu potensi lokal Puger
1. Gambar disamping merupakan
gambar dari ikan tongkol segar.
Dimana ikan tongkol segar ini
memiliki kandungan protein, vitamin,
dan mineral yang relatif tinggi.
Ikan tongkol segar memiliki kandungan nutrisi yaitu dalam
100 gram ikan tongkol segar mengandung sekitar 205 kalori,
18,6 gram protein, dan 13,89 gramlemak yang sebagian besar
adalah lemak sehat seperti omega-3. Ikan tongkol juga meng-
23
