Page 19 - E-MODUL IPA BERBASIS POTENSI LOKAL DESA PUGER " MAKANAN DAN SISTEM PENCERNAAN"

Kegiatan 3

Praktikum sederhana

Uji kandungan karbohoidrat, protein, dan lemak

Praktikum uji kandungan nutrient ini dilakukan untuk menguji

kandungan karbohidrat, protein, dan lemak yang terdapat pada

beberapa jenis bahan makanan.

Alat dan bahan yag digunakan dalam praktikum kali ini yaitu:

Alat: Bahan:

1. Kertas HVS 1. Ikan tongkol

2. Cup plastik 2. Mentega

3. Sendok 3. Nasi

4. Pipet 4. Tahu

5. Senter 5. Tepung terigu

6. Kertas samak 6. Pisang

coklat/kertas 7. Keju

buram 8. Gula

7. Alat tulis 9. Iodin (lugol)

10. Biuret

11. Air

Langkah langkah percobaan:

a. Uji karbohidrat

1. Siapkan kertas hvs kemudian bagi kertas tersebut menjadi 8

bagian

18