Page 129 - KIMIA ORGANIK- LIPID DH 2021 terbaru (gabungan pdf)_Neat

4. Selanjutnya peras dengan menggunakan air
5. wadah tertutup dan dilabelkan.

Adapun contoh tahapan proses pembuatan minyak kemiri dengan cara
disangrai, seperti digambarkan pada gambar dibawah ini:

Gambar Tahapan Proses Pembuatan Minyak
Kemiri Dengan Cara Disangrai
Siapkan biji kemiri yang telah dikupas
dari cangkangnya

Sangria biji kemiri dalam wajan tanpa
minyak hingga matang

Kemudian biji kemiri yang telah
disangrai dihaluskan dengan
menggunakan blender.

Minyak kemiri yang telah dihaluskan di
peras dengan menggunakan air.

Dimasukkan hasil minyak yang
dihasilkan ke dalam wadah tertutup
dan dilabelkan

Gambar 18. Tahapan Proses Pembuatan Minyak Kemiri Dengan Cara
Disangrai

Lipid 122