Page 41 - (1) Buletin kumpulan Pertanyaan Pemantik_Penyebab Pemanasan Global_Kelas X SMA

Maret 2024 IPA Kelas X Vol. 01

P E M B A H A S A N

F E N O M E N A 5
SAPI TERNAK SALAH SATU

PENYEBAB PEMANASAN GLOBAL

1. Bagaimana proses pembentukan metana dapat

dihasilkan oleh sapi ternak?

Peternakan sapi perah merupakan salah satu aktivitas yang

berpotensi menghasilkan gas metana. Umumnya di Indonesia sapi
perah yang banyak diternakkan adalah sapi perah FH (Frisien
Holstein). Selain menghasilkan susu, peternakan sapi perah juga
menghasilkan limbah feses dan urine.

Proses pembentukan metana dapat dihasilkan oleh sapi ternak
melalui dua sumber, yaitu fermentasi saluran pencernaan (enteric
fermentation) dan kotoran (feses). Fermentasi dari pencernaan ternak

menyumbang sebagian besar emisi gas metan yang dihasilkan
peternakan. Metana (CH...) dihasilkan oleh sapi ternak melalui proses
4
fermentasi mikroba dalam saluran pencernaan mereka, terutama di
perut belakang yang disebut rumen. Sapi adalah binatang
pengerumun (ruminant) yang memiliki sistem pencernaan khusus

untuk mencerna serat tumbuhan yang sulit dicerna manusia. Dalam
proses ini, mikroorganisme yang hidup di rumen membantu
mencerna serat tumbuhan dengan membentuk metana sebagai

produk sampingan. Pembentukan gas metan di dalam rumen
merupakan hasil akhir dari fermentasi pakan. Metan diproduksi di
saluran pencernaan ternak, sebesar 80%-95% diproduksi di dalam
rumen dan 5%-20% dalam usus besar. Reaksi pembentukan gas
metana di alam adalah: CO.. + 8H+ + 8 e- → CH.. +2 H.,.O. (Madigan et
2
4
2
al., 2009).

Buletin Kumpulan Pertanyaan Pemantik Penyebab Pemanasan Global 41