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BIS

觀光管理系

系所簡介

本系的教育目標為「培育具備商業倫理、國際觀、溝通能力且能運用商業智慧工具解決問題的觀光餐飲專
業人才」。本系學士課程包括「日間部四技」、「進修推廣部四技」、及「進修學院二技」；碩士有「觀
光與餐飲管理碩士班」與「進修推廣部碩士在職專班」；此外，本系為「商業智慧學院博士班觀光組」之
教學單位。

本系課程設計秉持「以觀光餐旅為核心知識，以商業智慧工具為經營管理與解決問題的工具」之原則。學
校、學院及學系實務與學術資源豐富，積極培養學生「創意、創新、創業」的三創精神，鼓勵並補助學生
參加國際交換、海外實習並提供許多國際交流與實習的機會；除了校內資源外，更有20萬熱心校友的加
持，讓學生在學時能擴大專業領與及國際視野，畢業離校時更有熱心的校友提攜、扶持學生，提供工作機
會，讓學生在觀光、餐旅與其他相關產業中成長。
本系課程設計整合高科大創新、創意、創業的三創精神、商業智慧學院的資訊與大數據科技核心，以及觀
光、餐旅、會展有關的專業課程設計。具有特色的課程包括了由系上提供創業資金的咖啡店創業課程、由
小說家帶領，激發學生有關觀光餐旅的想像並創作旅遊微短篇英詩、小說、漫畫、微影片等創意媒體的觀
光英語課程。手機行銷APP程式設計及企劃製作觀光餐旅實務操的「虛擬實境(VR)」及擴增實境(AR)訓練
教材的資訊應用的課程包括了。校外實習為必修課程，依據學制之不同，包括6個月及12個月的實習，海
外實習一律為12個月。
本系教學區為燕巢及建工校區。日間部學制主要教學區為燕巢校區，進修推廣部、碩士在職專班、及進修
學院教學區為建工校區。燕巢校區建置有1樓調酒教室、咖啡教室、鐵板燒教室、烘焙教室、西餐教室、
中餐教室共7間專業教室，2樓有電腦專業教室1間、攝影棚教室1間及一般教室3間，6樓則為系主任辦公
室、系辦公室、研究生教室2間、系圖資室1間、茶道專業教室1間、多功能會議室1間、研究生研究室1間
以及教師研究室12間。並於宿舍大樓規劃3間實習客房教室，專業教學實作設備奠定本系所在觀光餐旅教
育的領先地位。
教育目標
「培育具實作能力且能嫻熟運用資訊與商業智慧科技於觀光餐旅產業的專業人才。」

系所特色
專長科學領域分為「餐旅管理學程」及「觀光旅遊學程」二組，並強化具觀光旅遊業暨餐旅業
相關行銷活動或遊憩活動之企劃與執行能力。
海外交流
日本：群馬Hotel Sunbird、箱根強羅花壇、歐力士集團
加拿大：Hidden Ridge Resort
新加坡：The Park Avenue Hotel、Swissotel
澳洲：Rydges Hotel、Travelodge
瑞士：雙聯學制與HTMi與BHMS合作
積極探索商業智慧科技在觀光餐旅產業上的運用

畢業生就業發展
1.考取專業證照：如導遊證照、領隊證照、餐服證照、調酒證照等
2.升學進修管道：國內研究所碩士班(推薦甄試及一般考試)及海外留學
3.就業方向：旅行業 、餐飲業、航空業、旅館業及其他相關的服務業。

系所資料查詢方式
網址：http://tm.kuas.edu.tw 公務信箱：vgoffice01@nkust.edu.tw
燕巢校區 電話：(07)381-4526轉17231~17237 系辦：管二大樓MB601
建工校區 電話：(07)381-4526轉17201或17214 系辦：西棟202B

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