Page 14 - 水圈學院師資簡

水
圈
學 水產食品科學系 Department of Seafood Science
院
水
產
科
技
產
業 謝 淑玲
博
士
Shu-Ling Hsieh
Technology, College of Hydrosphere
Ph.D. Program of Aquatic Science and

班
漁 單位 水產食品科學系
業 Department Department of Aquatic Food Science
生
產 職稱 教務長／教授
與 Provost／Professor
管 Status
理 ◼ 學歷：國立臺灣大學漁業科學研究所 博士(Univ. of National Taiwan Ocean)
Department of Fisheries
◼ 專長：食品檢驗分析、保健食品、生物技術學、營養學
Production and Management
系
◼ 研究室位置：楠梓校區 厚生樓 5 樓 A11509-1 室
水
◼ 分機／Extension：23626
產
◼ E-mail：slhsieh@nkust.edu.tw
食
品
科
學 ◼ Education：Ph.D., Institute of Fisheries Science, National Taiwan University
◼ Specialty：Food Inspection Analysis, Health Food, Biotechnology, Nutrition
th
◼ Research Room：A11509-1 room, 5 floor of the How Sheng Building, Nanzih Campus.
Department of Seafood Science
系
水
產

養
殷 儷容
殖

Institute of Aquaculture
Department and Graduate
Li-Jung Yin
系
海
洋 單位 水產食品科學系
Department Department of Aquatic Food Science
生
物
職稱 教授
技
Status Professor
術
Biotechnology
◼ 學歷：國立臺灣海洋大學食品科學研究所 博士(Univ. of National Taiwan Ocean)
Department of Marine
◼ 專長：食品發酵學、微生物學、食品加工、保健機能性食品、餐飲衛生安全
系
海 ◼ 研究室位置：楠梓校區 厚生樓 4 樓 A11409-1 室
洋 ◼ 分機／Extension：23608
環 ◼ E-mail：ljyin@nkust.edu.tw
境
工
程
◼ Education：Ph.D., Aquatic Food Science Institute, National Taiwan Ocean University
Department of Marine
◼ Specialty：Food Fermentation, Microbiology, Food Processing, Health-Care Functional Food,
Environmental Engineering
系
院 Food Hygiene and Safety
th
◼ Research Room：A11409-1 room, 4 floor of the How Sheng Building, Nanzih Campus.
級

中

Services Center
─ 10 ─
College Level Research and
心