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Camembert di bufala

Formaggio Camembert dalla pasta morbida e cremosa di colore
bianco ricoperta da una sottile crosta bianca, edibile.
Il sapore del Camembert di bufala Defendi è unico, intenso e
dolce.
Pezzatura: 0,300 gr circa

Gorgonzola DOP dolce Bacco
Formaggio DOP erborinato morbido e spalmabile il gorgonzola
dolce al cucchiaio. Una pasta molle di colore bianco paglierino, le
cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura
cioè alla formazione di muffe. Il Gorgonzola dolce DOP ha un
sapore delicato ed avvolgente che viene esaltato dalla sua
consistenza morbida e cremosa
Pezzatura: 6 kg circa

Pezzatura: 3 kg circa

Gorgonzola DOP dolce Bacco
Formaggio DOP erborinato a pasta cruda di antica tradizione. La
produzione e stagionatura di questo Gorgonzola avviene
esclusivamente in alcune province lombarde e piemontesi. Una
pasta molle di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura cioè alla formazione di
muffe. Il Gorgonzola dolce DOP Bacco ha un sapore delicato ed

avvolgente che viene esaltato dalla sua consistenza morbida e
cremosa, per un accostamento di irresistibile piacere.
Pezzatura: 1,5 kg circa

Gorgonzola DOP dolce Bacco
Formaggio DOP erborinato a pasta cruda di antica tradizione. La
produzione e stagionatura di questo Gorgonzola avviene
esclusivamente in alcune province lombarde e piemontesi. Una

pasta molle di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi
sono dovute al processo di erborinatura cioè alla formazione di
muffe. Il Gorgonzola dolce DOP Bacco ha un sapore delicato ed
avvolgente che viene esaltato dalla sua consistenza morbida e
cremosa, per un accostamento di irresistibile piacere.
Pezzatura: 0,200 gr circa

Capriccio blu gorgonzola e mascarpone

Capriccio è un formaggio molle da tavola ottenuto da
Gorgonzola arricchito con strati di Mascarpone. Il gusto morbido
del mascarpone si fonde con quello deciso del gorgonzola, un
incontro di sapori che si uniscono in eccezionale armonia
Pezzatura: 0,200 gr circa
Prezzo: €/pz 2,35