Page 226 - Catalogo on line da sfogliare no indice_Neat

SCAROLA STUFATA

Prodotto ottenuto dalle foglie più tenere dell'indivia scarola
accuratamente selezionate e lavate, condite con olio, aglio e un pizzico di
peperoncino.
E' un prodotto molto versatile atto alle più svariate preparazioni dal
semplice uso come contorno per piatti a base di carne e pesce, alla
preparazione di ripieni, alla farcitura di pizze o come base per zuppe di
verdure.
Ripassata in padella con l'aggiunta di capperi, olive e acciughe è
l'elemento principe della famosa Pizza di scarole Napoletana.
PEZZATURA:1062 ML

PAPACCELLE IN ACETO

Tonde ma schiacciate, di un colore intenso che può essere rosso o
verde, le Papaccelle napoletane hanno una polpa dalla consistenza
piena e croccante.
Per quanto piccole, saltate in padella, sono i contorni ideali per salsicce,
costolette di maiale e baccalà.
Peperoni dal sapore rustico sono ideali per la conservazione sia
sott’olio che sott’aceto.

PEZZATURA: 1062 ML

CARCIOFO A FETTE CON OLIO EXTRA VERGINE

PEZZATURA: 1062 ML