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TIPO 00 “ SACCOROSSO”





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                                                                            SACCO 25 KG











             Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e

               lievitazioni prolungate in celle di frigo. Il glutine, con un


         equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità è ideale

         per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef.
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