Page 115 - bloch1-30-01-2022
P. 115
Stefan Elias
BAKT
FEESTELIJKE RECEPTEN
staat in Gent, maar ook ver daarbuiten, synoniem voor de heerlijke geur van
>rood en banket Toen de banketbakkerij-patisserie op zaterdag 29 maart
ir definitief de deuren sloot, bleef het cliënteel dan ook verweesd achter.
ook niet lang of de vraag naar recepten kwam. Zo ontstond het idee om een
(kelen die bol staat van unieke, authentieke en heerlijke recepten van de
leer.
I bevatte voornamelijk basisrecepten. In deel twee ligt de nadruk op feesten
^genheden, van Valentijn tot Sinterklaas.
rkte chef Stefan Elias samen met Jacques en François Bloch enthousiast aan
g van het boek.
