Page 35 - Variasi Roti Manis

VARIASI ROTI MANIS

Roti Sobek Cokelat

Bahan Gram
Roti sobek adalah adonan dengan potong
Selai Cokelat 200
timbang 60 gram yang dibentuk lalu disatukan
Olesan:
dalam loyang . Biasanya dalam 1 loyang
Telur 50
membutuhkan 5 buah adonan yang diisi dengan
Garam 1
selai.

Tahapan Pembentukan

1. Pipihkan adonan dengan

rolling pin

2. Isi dengan selai cokelat lalu

lipat sedikit menyerupai

bentuk roti abon
3. Letakkan adonan ke Loyang

roti sobek yang sudah diolesi

mentega

4. Istirahatkan adonan selama 60

menit

Tahapan Pemanggangan
1. Olesi adonan yang sudah

mengembang dengan kocokan

telur

2. Masukkan ke dalam oven

dengan suhu 180°C selama 10-

15 menit .

3. Pindahkan ke cooling rack

4. Sajikan

34