Page 36 - Variasi Roti Manis
P. 36
VARIASI ROTI MANIS
-
-Daftar Pustaka
Bradshaw, W. (2004). T he Panera
Bread C ookbook. New York:
Clarkson.
Direktorat J enderal Guru dan
T enaga Kependidikan
Kementerian Pendidikan dan
Kebudayaan. (2019).
Melakukan Proses Produksi
Roti, 1–72.
Iqbal, & Aas. (2020). Modul Kelas
Online Super Premium S weet
Bread. J akarta: Breadpreneur.
Ko, S. (2012). Rahasia Membuat
Roti Sehat & Lezat dengan Ragi
alami. Yogyakarta: Indonesia
T era.
Koswara, S. (2009). T eknologi
Pengolahan Roti.
eBookPangan.com, 26.
M. Husin Syarbini, S. (2013). A- Z
Bakery. Solo: PT T iga
Serangkai Pustaka Mandiri.
Mudjajan, E. S., & Yulia, L. N.
(2013). Bisnis Roti. Penebar
Swadaya.
Murdani, H. (2010). Rahasia
Membuat Roti Manis. Demedia
Pustaka.
Nimpuno, D. (2013). Roti Besar
untuk Antaran dan Usaha.
jakarta: PT Gramedia Pustaka
Utama.
35