Page 16 - Etnobotani Desa Colo Gunung Muria by Nurul Inayah
P. 16
Kelor
Gambar 11. Kelor
Sumber: dokumentasi pribadi (20 Maret 2024)
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Capparales
Famili : Moringaceae
Genus : Moringa
Spesies : Moringa oleifera
Morfologi
Batang tumbuhan kelor berkayu dan tegak. Daun kelor berbentuk
bulat telur, bersirip tak sempurna, majemuk dalam satu tangkai,
berwarna hijau dengan pertulangan menyirip. Perakaran pada
tumbuhan ini adalah tunggang.
Bagian yang Dimanfaatkan
Daun
Pemanfaatan oleh Masyarakat
Daun kelor biasa dijadikan sayur dan teh sebagai obat tradisional.
Kelor dikenal sebagai The Miracle Tree karena secara ilmiah kaya
antioksidan dan berfungsi sebagai antimikroba.
Cara Penggunaan
Daun kelor biasa dimasak menjadi sayur bening dengan labu atau
labu siam. Selain itu dapat digunakan untuk obat dalam dijadikan
teh dan dikonsumsi air rebusannya.
E T N O B O T A N I D E S A C O L O 12
