Page 11 - Etnobotani Desa Colo Gunung Muria by Nurul Inayah
P. 11
Aren
Gambar 6. Aren
Sumber:
dokumentasi
pribadi (20 Maret
2024)
Klasifikasi
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Arecales
Famili : Arecaceae
Genus : Arenga
Spesies : Arenga pinnata Merr
Morfologi
Aren memiliki perakaran serabut, memiliki batang tunggal, daun
berupa roset batang, berpelepah dan anak daun menyirip. Bunga
bertandan jantan seperti peluru dan betina bulat.
Bagian yang Dimanfaatkan
Buah dan getah
Pemanfaatan oleh Masyarakat
Buah aren sering diambil bijinya atau yang dikenal sebagai kolang
kaling untuk dikonsumsi. Getah dari tandan bunganya juga
dimanfaatkan untuk pembuatan gula aren.
Cara Penggunaan
Buah aren diambil bijinya dan diolah untuk berbagai makanan
misalnya manisan kolang kaling. Getah diambil dari tandan bunga
yang sudah disadap kemudian disaring dan didiamkan sebelum
dimasak sampai mengental kemudian dicetak menjadi gula aren.
E T N O B O T A N I D E S A C O L O 7
