Page 175 - Modul PJJ IPA Kelas VIII(1)
P. 175
Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VIII
Lakukan kegiatan berikut untuk memahami berbagai zat aditif dalam
makanan dan minuman.
1. Sediakan 5 jenis makanan dan minuman dalam kemasan (yang
mencantumkan komposisi bahan pada bungkus).
Jika Ananda kesulitan menyediakannya, silahkan berkolaborasi dengan
teman-teman dengan memastikan tetap menjaga protokol kesehatan.
2. Bacalah komposisi bahan makanan dan minuman yang tertera pada kemasan
tersebut!
3. Tuliskan pada Tabel 4.2. apa saja zat aditif yang ada pada produk-produk
tersebut dan jenisnya. Ananda dapat meminta bantuan kepada guru dan atau
orang tua untuk menemukan informasi jenis zat aditif yang ada dalam
makanan dan minuman kemasan.
Tabel 4.2. Hasil Identifikasi Zat Aditif dalam Makanan dan Minuman
Kemasan
No Makanan atau Jenis Zat Aditif
Minuman Pewarna Pemanis Pengawet Penyedap Zat aditif
lain
1. Minuman Pewarna Natrium - Perisa Asam
serbuk instan kuning siklamat, identik sitrat,
FCF Cl aspartam, alami trikalsium
15985 gula fosfat
2. Mi instan
3.
4.
5.
6.
Petunjuk:
Tunjukkan kepada guru, hasil pekerjaan yang telah Ananda kerjakan untuk
mendapatkan masukan. Jika disampaikan saat pembelajaran daring, maka buatlah
161
