Page 178 - Modul PJJ IPA Kelas VIII(1)

Ilmu Pengetahuan Alam Kelas VIII

makanan atau minuman agar lebih menarik. Perhatikan Gambar 4.2, apakah

makanan dan minuman tersebut tampak menarik? Menurut Ananda, apakah
makanan dan minuman tersebut tergolong sehat?

Gambar 4.2. Makanan Dan Minuman Yang Menggunakan Pewarna

Sumber: Dok. Kemdikbud

Terdapat dua jenis pewarna yang digunakan di makanan dan minuman,

pewarna alami dan pewarna buatan. Pewarna alami pada umumnya aman untuk
kesehatan, sedangkan bahan pewarna buatan yang pemakaiannya disalahgunakan

dapat membahayakan kesehatan. Bagaimana kita mengetahui makanan atau

minuman yang mengandung pewarna yang aman dan pewarna yang tidak aman
bagi tubuh?

Bersama-sama dengan guru, teman, atau orang tua, lakukan kegiatan
berikut untuk menyelidiki pewarna alami dan buatan pada makanan atau

minuman. Lakukan dengan hati-hati dan tetap memperhatikan protokol kesehatan
saat berinteraksi dengan temanmu.

1. Siapkan alat dan bahan berikut:

a. Bahan makanan berwarna yang akan diuji (saus, cincau, cendol, dan
jajanan berwarna lain) sekitar 50 gram

b. Air 50 ml
c. Mortar dan alu (pestle)

d. Pipet
e. Benang wol putih atau benang katun

f. Kaki tiga

164