Page 18 - Prakarya_Pengolahan

MERANCANG, MEMBUAT, MENYAJIKAN DAN MENGEMAS
MODUL OLAHAN BAHAN PANGAN SETENGAH JADI DARI BAHAN

SEREALIA, KACANG-KACANGAN DAN UMBI
1

MATA PELAJARAN PRAKARYA ASPEK PENGOLAHAN

Sumber gambar: https://tinyurl.com/y2ezldv5

Kompetensi Dasar

3.3 Menganalisis rancangan pembuatan, penyajian dan pengemasan bahan pangan

setengah jadi dari bahan serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di
wilayah setempat menjadi produk pangan jadi siap konsumsi.

4.3 Mengolah, menyaji dan mengemas bahan pangan setengah jadi dari bahan
serealia, kacang-kacangan, dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi

produk pangan jadi siap konsumsi.

Pembelajaran 1

A. Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti pembelajaran Ananda dapat:

1. Menganalisis produk olahan bahan pangan setengah jadi dari bahan serealia,
kacang-kacangan dan umbi secara percaya diri dan rasa ingin tahu.

2. Membuat rancangan produk olahan bahan pangan setengah jadi dari bahan
serealia, kacang-kacangan dan umbi yang ada di wilayah setempat menjadi

produk pangan jadi siap konsumsi secara mandiri, rasa ingin tahu dan selalu

bersyukur dapat melakukannya.

6 Mata Pelajaran Prakarya Aspek Pengolahan