Page 38 - THE COFFIT

COFFIT

o Thuộc tính sản phẩm:

TÊN SẢN PHẨM THUỘC TÍNH NOTE

Trà sữa. Béo, có bụi trà lắng đáy. Lắc kỹ bình trước khi pha chế.

Trà đào/ dâu. Chua. Chú ý định lượng tắc khi vắt.

Hồng trà. Đắng, đậm trà. Bắt buộc phải đánh kỹ.

Trà xanh. Thơm . Bắt buộc vớt xác sau 60 phút.

Cacao. Béo, đắng. Lắc kỹ trước khi pha chế.

Sưa chua. Thanh mát.dễ kết tủa và tách Đường, sữa chua, tắc khuấy

lớp. đều trước khi bỏ đá.

Đường đen/milo. Trân châu luôn nóng. Pha chế đúng thứ tự

Đảm bảo độ nóng nồi đường

đen

Milkfoam. Béo, thơm, sánh mịn. Khuấy mạnh trước khi sử

dụng.

Café. Thơm, đắng. Bắt buộc để bình kín, pha

nước 100 độ C.

BMQ. Nóng, giòn. Nướng giòn, luôn luôn kiểm

tra độ nóng trước khi giao

sản phẩm.

Trân châu đen, củ năng Dẻo khi ngậm nước đường Nước đường luôn luôn được

chêm ngập

Phô mai tươi Mềm, dẻo, chảy khi không đủ Luôn bảo quản lạnh hoặc

lạnh. được chườm đá gián tiếp.