Page 4 - COFFIT BOOKS
P. 4
COFFIT
11. NHÂN SỰ MỚI ƯU TIÊN ĐI SHIP NHIỀU HƠN Ở QUÁN - mỗi ca làm sẽ có số lượng
nhân sự nhất định. Là nhân sự mới đang trong quá trình học việc chưa nắm vững
được hết các kiến thức, chưa đủ năng lực để đứng ca ở quán. Đi ship giúp bạn
tiếp xúc nhiều hơn với khách hàng dần quen việc sau đó mới dần ở quán.
12. NHÂN SỰ MỚI KHÔNG ĐƯỢC GIỮ TIỀN HOST - vì bạn đang trong quá trình học
việc nên luôn sẽ có một một nhân sự cứng kèm để tránh nguy cơ tính sai tiền, dễ
gặp nhóm khả nghi nhưng không biết cách xử lý gây mất tiền của ca.
13. KHI NHẬN TIỀN KHÁCH CẦN NÓI MỆNH GIÁ – để xác nhận với khách số tiền
mình nhận được, tránh việc gặp kẻ gian bảo lúc nãy đưa số tiền cao hơn.
14. CẤM CẦM TIỀN LỚN BÊN NGOÀI - rất dễ bị rơi, thối nhầm hoặc tạo thành mục
tiêu của nhóm khả nghi.
15. CẤM MƯỢN TIỀN COFFIT SỬ DỤNG CHO VIỆC CÁ NHÂN - vì rất nhiều trường
hợp quên trả lại dù là cố tình hay vô tình.
16. MUA CÁC SẢN PHẨM CỦA COFFIT- cám ơn bạn đã ủng hộ Coffit, những bắt
buộc thanh toán ngay khi mua, tránh trường hợp quên thanh toán.
17. LÀM TEST CUỐI MỖI CA - kiểm tra kiến thức của các bạn, để dễ dàng cung cấp
thêm kiến thức khác cho bạn vào ngày tiếp theo.
18. KHI KẾT THÚC CA, BẠN PHẢI HOÀN THÀNH MỘT SỐ CÔNG VIỆC CÒN LẠI -
những công việc này đi liền với các ca, ví dụ chốt ca, kiểm kho,... Đó cũng là một
cách giúp bạn rèn luyện tính “trách nhiệm”.
19. PHẠT HOST - không một ai muốn mất tiền khi đi làm, để hạn chế việc mất tiền,
những lỗi sai của bạn sẽ quy đổi ra giờ host, khi trả host xong, chẳng những bạn
không mất tiền, còn có thêm kinh nghiệm xử lý ca làm hơn.
20. PHẠT KPI - mỗi ca làm sẽ có khung KPI riêng đó là mức tối thiếu để bạn đạt
được. Đòi hỏi sự tập trung và cố gắng phấn đấu của tất cả nhân sự ca để đạt
Page4
được thế.
