Page 8 - COFFIT BOOKS
P. 8
COFFIT
• Nhập củ năng 4kg :
• Phân trà xanh : phân tối thiểu 10 gói. Khi trà thái và Phúc Long dưới 5 gói phải gọi anh
Sang nhập.
• Cân đường: 5-10 bịch
• Dán ly T30,T40 cho cs1 và cs2.
• Cắt tắc cho s2 1 bao xanh
• Hỗ trợ s2 vào 7 và chủ nhật trước 7h30.
• Lượng khách đông vào tầm 7h đến 9h và cuối ca 11h đến 12h.
o Ca 2
• Khi bàn giao ca, bắt buộc kiểm tra và bàn giao sản phẩm xem đầy đủ và còn hạn dùng
không.
• Việc ship rất đông, nên ưu tiên trữ nhiều sản phẩm hơn các ca khác.
• Check điện thoại ship liên tục, ghi bill chính xác, kẹp đúng tiền.
• Hành động nhắc bạn ship kiểm tra bill và sản phẩm góp phần tránh sai sót.
• Cắt tắc khi s2 nhờ .
• Lượng khách đông và nhiều ship tập trung từ 12h đến 16h.
• Nhớ tắt máy phun sương theo quy tắc “ mở nước-mở máy, tắt máy tắt nước “, tránh
hỏng máy.
o Ca 3
• Khi bàn giao ca, bắt buộc kiểm tra và bàn giao sản phẩm xem đầy đủ và còn hạn dùng
không.
• Tập trung bán hàng, lượng khách dàn trãi nguyên ca, đa phần khách quen ngày nào
củng ghé.
• Cắt đào ,tắc hỗ trợ cho CS2
• Cân cafe cho S2 cuối ca mang qua.
• Cuối ca chôt ca,mang tiền bàn giao cho Cs 2.
Page8