Page 9 - COFFIT BOOKS

COFFIT

CS2 CHIẾN THẦN HÙNG MẠNH

I. TỔNG QUAN

o Khách hàng:

• Chủ yếu là học sinh, người đi làm, dừng đèn đỏ, phụ huynh đưa con đi học,…. Mang đi

• Khách rất đông, đặc biệt vào các khung giờ cao điểm (6h30 – 7h30, 11h- 12h30, 13h-
14h30, 16hh30 – 18h30)

• Đòi hỏi việc pha chế phải chuẩn và nhanh.

• BMQ luôn có mì đã chín (đặc biệt vào đầu ca 1).

• Nhớ order và thứ tự của khách để giao đúng sản phẩm và thứ tự khách.

• Có nhiều khách quen: hãy nhớ khách hay uống gì, có những ghi chú nào,.. để gây thiện
cảm hơn với khách hàng.

o Ship:

• Thường có nhiều ship đặc biệt vào các ngày cuối tuần.

• Tránh để hết sản phẩm.

• Đọc đơn kỹ, làm đúng theo đơn
• Tranh thủ làm xong đơn và đi ship nhanh

• Nhắc bạn shipper kiểm tra lại bill và đơn hàng.

• Ship thường chủ yếu các khu vực Đồng Đen, Bàu Cát .., Lý thường Kiệt, Lạc long Quân,..

• Có nhiều đơn app

• Phải luôn hỏi lại mã đơn

• Đọc và làm kĩ theo đơn, chú ý các phần ghi chú.
• Nhờ shipper check lại số lượng trước khi giao.

• Chỉ ưu tiên bán hàng

• Pha chế phải chuẩn và nhanh

• Đứng host phải nhớ order và thứ tự của khách.

• Điều hướng xe khách chỉ dựng 1 hàng
Page9
Là “chiến thần” đòi hỏi người gánh ca phải có năng lực cao để vận hành.