Page 65 - تغذية الفئات الخاصة
P. 65
?~ ?~ 55??
??https://kidshealth.org/en/teens/dieting.html??
?مقالة عن النظام الغذائي للمراهين?
?السمنة ?Obesity??
?عبارة عن زيادة ترسيب أو تخزين الدهن في الأنسجة الدهنية ? .?وبعض الباحثين عرفوا السمنة?
?على أنها تمثل الزيادة في الوزن عن ? %20?من الوزن المثالي ?.??
?وهناك مصطلح آخر وهو زيادة الوزن ? Over-weight?يعني زيادة ثقل الجسم مع عدم وجود?
?مخزون من الدهون أو وجود نسبة بسيطة من الدهن ? ،?مثل ?:??
?? -1?زيادة ثقل الهيكل العظمى?.??
?? -2?رياضيون (كمال أجسام ? ... -?الخ)?
?? -3?وجود ماء مخزن أو محتجز تحت الجلد (أوديما )?
?? -4?وجود دهون ولكن بنسب بسيطة?
?س ? :?ما هي أسباب حدوث السمنة ؟?
?(? )1?عدم التوازن في الطاقة ?:??
?الميزان الطاقي الموجب (زيادة الشسعرات المأخوذة) يؤدى إلى حدوث السمنة مع مرور الوقت?
?? ،?حيث إن زيادة السعرات ? 500?سعر حراري يومياً تحدث زيادة في الدهون حوالي نصف كجم أسبوعيا?
?? .?كما أن قلة النشاط له دور فعال في حدوث السمنة ?.??
?? 1?كجم من الدهن المتراكم بالجسم ينتج من تناول ? ?????سعر حرارى زيادة عن حاجة الإنسان?
?(? )2?الخلل الهرموني والميتابوليزمى ?:??
?أجريت محاولات في الماضى لإيجاد علاقة بين السمنة ووجود خلل في وظيفة واحد أو أكثر من?
?الغدد الصماء مثل الغدة الدرقية أو النخامية ? .?وعادة يعاني مريض عدم كفاءة الغدة الدرقية?
?"? "Hypothyroidism?من زيادة الوزن ? ،?أحياناً تكون راجعة إلى احتجاز السوائل بالجسم ? .?ومن?
?الممكن أن تستجيب الحالة للعلاج بهرمون الثيروكسين ?.??
?الخلايا الدهنية في الأطفال وقد أجريت دراسات على حجم وعدد حجم المصابين بالسمنة وغير?
?المصابين بها? .?وأثبتت هذه الدراسات أن الأطفال المصابين بالسمنة ? ،?تكون الخلايا الدهنية عندهم أكبر?
?في العدد والحجم بالمقارنة بزملائهم ? .?وعندما يتم إنقاص الوزن نجد أن ? .?الخلايا الدهنية يقل وقد يبقى?
?عدد الخلايا ?.??
?(? )3?العوامل الوراثية?:??
