Page 105 - 26076_kinrt.26076_p_kinrt.1.1A
P. 105
הזוג המושלם |105
דולי הארדוויי ,פיתחה גריר סגנון חשיבה בלשי .לאחר שתנקה את
הראש מכל השמפניה וההתרגשות ,היא תשב ותעבור על אירועי מאי
בזכוכית מגדלת .מעניין איזה לכלוכים היא תמצא.
"לכי לשתות משהו ",אמרה גריר" .נשמע שאת זקוקה לזה כרגע".
סידור הישיבה שלה מבריק ,גריר חושבת בלבה ,אלא שמושב הכבוד,
זה שלצד בנג'י ,עומד מיותם .איפה סלסט? היא יושבת עם הוריה,
כמובן ,ומשגיחה על קארן וברוס כמו אומנת .סלסט מפצחת את
צבתות הלובסטר של אמה וגורפת את בשרו הצחור באמצעות חטטן
דקיק מכסף ,בדיוק כפי שגריר לימדה אותה לעשות .היא מחלצת
את בשר הזנב וחותכת אותו לחתיכות בגודל נגיסה ,ואז מציגה את
כוסות החמאה המותכת .מאחר שמדובר בפיקניק צדפות של איילנד
פייר ,כל מרכיב מסורתי קיבל נופך מתוחכם .יש שלושה סוגי חמאה
מותכת ללובסטרים — חמאה רגילה ,חמאת ליים וחמאת צ'ילי .יש
שני סוגי לחם תירס ,אחד עם גרגירי תירס שלמים ואחד עם חטיפי
עור חזיר .יש גם לחמניות קלילות כנוצה על בסיס רוויון שטעמן
מלוח יותר ממתוק ,מאחר שיש בהן גם צ'דר אנגלית מיושנת .לצד
הנקניקיות המעושנות הרגילות יש גם נקניקיות כבש מתוצרת חברת
הקייטרינג ,שנועדו לַרצות את האורחים הבריטים .במרכז כל שולחן
מונחת צלחת בצורת שבשבת ובה עגבניות חממה של חוות ברטלט
עם זרזיפי רוטב גבינה כחולה סמיך וחריף ,ומעל בזוקות חתיכות בצל
ירוק קצוץ ופיסות בייקון פריכות.
סלסט חוזרת על תהליך הלובסטר עם אביה .גריר מבחינה
בתשומת הלב הרכה שמגלה סלסט כלפי הוריה .זו התנהגות יוצאת
דופן .מעוררת קנאה .גריר מאמינה שהיא חינכה את בניה לתפארת,
אבל ברור לה שאין שום סיכוי בעולם שהם יפגינו כלפיה תשומת לב
עדינה ומתחשבת כזאת .לסלסט יש קשר מיוחד עם הוריה — זה גלוי
לעין .אולי זה מפני שאמה גוססת — אבל משום־מה נדמה לגריר שזו
לא הסיבה היחידה .אולי זה מפני שבני הזוג אוטיס היו צעירים כל כך
כשהביאו את סלסט לעולם .אולי זה מפני שסלסט בת יחידה.
אולי כדאי שגריר תפסיק לתהות.
