Page 6 - KD 3.2 MATERI ENZIM_Float
P. 6
Kerja dan Mekanisme
Penghambatan Enzim
Model kerja enzim menggunakan
dua hipotesis yaitu :
Hipotesis Lock and Key
Menurut hipotesis ini,reaksi antara substrat dan
enzim berlangsung jika molekul substrat sesuai
dengan sisi aktif enzim, atau mempunyai
bentuk ruang yang komplementer seperti kunci
dengan genboknya. Asumsi dasar hipotesis ini molekul enzim. Asumsi dasar hipotesis ini adalah :
adalah : 1. Struktur sisi aktif enzim tidak komplemen
1. Struktur enzim sudah tertentu, tidak ada terhadap substrat
mekanisme perubahan konformasi enzim 2. struktur substrat tidak fleksibel (kaku),
pada saat terjadi reaksi sedangkan struktur enzim fleksibel.
2. Adanya kesesuaian bentuk ruang antara Penghambatan kerja enzim :
substrat dengan sisi aktif enzim. 1. Inhibisi kompetitif
Pada inihibisi kompetitif, inhibitor dan substrat
berkompetisi untuk berikatan dengan enzim.
Seringkali inhibitor kompetitif memiliki struktur
yang sangat mirip dengan substrat asli enzim.
Sebagai contoh, metotreksat adalah inihibitor
kompetitif untuk enzim dihidrofolat reduktase.
Kemiripan antara struktur asam folat dengan obat
ini ditunjukkan oleh gambar di samping bawah.
2. Inhibisi nonkompetitif
Inhibitor non-kompetitif dapat mengikat sisi
alosterik sehingga sisi katalitik berubah, akibatnya
substrat tidak bisa berikatan dengan sisi katalitik.
Inhibisi ini tidak bisa diatasi karena sisi katalitik
telah berubah
Hipotesis Induced-Fit
Reaksi antara substrat dengan enzim dapat
berlangsung sebab adanya induksi molekul
substrat terhadap
4
BIO_XII/SMA N 1 PURBALINGGA
