Page 4 - Proposal-PKM-Kewirausahaan SALAD BUAH “BOENI FRUIT SALADE”
P. 4
BABI
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Dalam suatu pemasaran banyak sekali bentuk dan macam-macam aneka ragam
makanan dari yang kecil hingga yang besar dan dari yang murah hingga sampai yang mahal.
Dalam kebutuhan sehari-hari banyak sekali aktivitas yang dijalani oleh setiap orang.
Dengan aktivitas yang semakin padat, membuat banyak orang membutuhkan asupan
makanan tambahan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Masyarakat saat ini harus berusaha mengonsumsi makanan sehat dan menjadikannya
suatu kebiasaan agar kesehatan badan terjaga. Masyarakat pun mulai berhati-hati dalam
memilih dan membeli makanan. Karena dengan perkembangan zaman dan teknologi saat
ini, banyak makanan yang dibuat dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya. Hal
itulah yang menyebabkan masyarakat banyak memilih makanan alami dan dalam kondisi
segar, tanpa bahan pengawet. Variasi olahan dari buah terus berkembang menjadi sajian
dessert kekinian seperti salad buah, manisan buah, cake buah, pie buah dan jus atau
smoothies yang dikombinasikan dengan bermacam-macam toping, toping diberikan
bertujuan untuk meningkatkan rasa dan selera konsumen.
Salad buah merupakan makanan ringan yang terdiri dari berbagai macam campuran
buah, susu, mayonnaise, keju, dan lainnya. Salad buah dapat dikategorikan sebagai
makanan sehat karena memiliki komponen yang terdiri dari buah-buahan segar. Salad buah
menjadi makanan alternatif yang menyehatkan. Bahkan bisa mencegah dan mengobati
beberapa jenis penyakit. Buah-buahan dalam salad buah tersebut kaya akan nutrisi,
kandungan gizi, mengandung serat tinggi, juga mengandung berbagai vitamin.
Salad buah menjadi olahan dessert yang banyak diminati oleh semua kalangan usia.
Dalam memulai bisnis salad buah juga tidak perlu memerlukan modal yang besar. Selain
sebagai makanan ringan, bahan dasar pembuatan dessert ini pun merupakan buah-buahan
sehat yang baik untuk dikonsumsi sehari-hari. Banyaknya peminat dan mudahnya
pengolahan salad buah ini, bisa dicoba untuk dijadikan usaha dan hasil penjualannya cukup
menguntungkan.
Dengan berlandaskan beberapa alasan di atas, maka kami bermaksud membuat
usaha makanan atau dessert yang memiliki rasa yang enak dengan harga yang terjangkau
dan aman untuk dikonsumsi karna tidak menggunakan bahan kimia yang berbahaya, serta
memiliki kandungan gizi yang cukup. Dari uraian diatas maka sangat potensial bila kami
menciptakan usaha salad buah ini, karena sebagian dari masyarakat sangat menyukai buah,
1
