Page 90 - محاضرات في رعاية الام والطفل

‫احتاج المعادن ‪:‬‬
‫من أهم المعادن احتياجا في هذه الفترة السنية‬
‫هي الكالسيوم ‪ ،‬الفوسفور حيث يدخلان في تكوين‬
‫العظام ‪ ،‬الأسنان ‪ .‬والكمية المقررة للأولاد والبنات‬
‫من الكالسيوم ترتفع من ‪ ٠,٨‬جم ‪ /‬يوم في سن سنة‬

‫‪ ،‬إلى ‪ ١,٢‬جم ‪ /‬يوم من‬
‫سن ‪ ١٨ :١١‬سنة‪ ،‬بينما البالغين ‪ ٠٨‬جم ‪/‬يوم فقط‪.‬‬

‫البروتين ‪:‬‬
‫أثناء النمو وزيادة حجم الجسم ولابد أن يكون هناك‬

‫توازن وتناسب بين نمو العظام ونمو العضلات‬
‫والأنسجة ولهذا لابد من زيادة نمو الأنسجة‬

‫العضلية ‪ ،‬زيادة حجم الدم وزيادة مكونات الدم ‪،‬‬
‫ومن ثم يكون الميزان النيتروجيني موجب باستمرار‬
‫‪ .‬حتى يستمر النمو والتمثيل النيتروجيني في النمط‬

‫الطبيعي ولذا فلا بد أن يحتوى غذاء الطفل على‬
‫كمية مناسبة من الأحماض الأمينية الأساسية وعلى‬

‫عناصر غذائية غير بروتينية لإعطاء الطاقة للجسم‬
‫لتوفير البروتينات لتخليق أنسجة الجسم ‪.‬‬

‫وترتفع الكمية اليومية المقررة للبروتينات تدريجيا‬
‫من سن سنة إلى‬

‫‪ ١٠‬سنوات من ‪ ٢٨ :١٤‬جرام ‪ /‬يوم‪.‬‬